Bog: Jamies Amerika

År:2010

Forlag:Lindhardt og Ringhof

Forfatter: Jamie Oliver

Antal sider:

360

Pris: 299,95

Når den kære Jamie læsper endnu en herlig opskrift ud mellem sine store læber, så er det oftest værd at have blyanten og blokken klar derhjemme. Når han nu tager os med på en tur tværs over Amerika, så  er det ikke kun opskrifter og lækker mad, vi kan se frem til. Han gør op med masser af fordomme, viser os, at han har lært en masse  og beskriver de forskellige steder med hjerte og sjæl.

Desuden bliver hans historier – som vi er vant til fra hans øvrige bøger – meget personlige, og han krydrer dem med masser af dejlige fotos af mere end bare maden.

Glæd dig til Daily May’s BBQ Ribs, Rabbit Stew & Dumplings, Sweet Tamales ’n’ Chocolate Redondo Mackarel Wraps, The Amazing Date Shake, Red Pepper Summer Soup, en fremragende Surf ’n’ Turf, en herlig Beer Butt Chicken, som vi kender fra Jan Glæsels Weberbog som kylling på dåse, Mountain Meatballs, Cowboy Scrapple og meget, meget mere.

Det fantastiske er, at hvor svære retterne end lyder, så gør han dem lette – på sin helt egen Jamie-måde. Bonuspointene får han, fordi vi går med på alligator-jagt, før vi får Cajun Alligator With Sweet Potato & Salsa; fordi vi hører om navajo-indianernes opdrætning af får, før vi laver Epic Churro Lamb, og fordi vi besøger en rigtig sydstatsfamilie, før vi spiser Venison & Creamy Beans.

”Jamies Amerika” er meget mere end bare mad. Det er en dyb, nær og skøn oplevelse, der kan suppleres med en lang række smagsoplevelser. Derfor er dette foreløbig en af årets bedste madbøger.