Alle tendenser peger på en fremtidig stigning i køb af færdigretter.

Når diverse supermarkeder og købmandskæder viser klare tendenser på, at vi i stigende grad putter færdigretter ned i indkøbskurven, så tror vi på det. Forproduceret mad er vejen frem i et fortravlet samfund, og det er sådan et, vi lever i.

Nej, vi vil ikke glemme, hvordan man laver frikadeller, og fra tid til anden vil det være morsomt at trille sådan nogle fætre med børnene, sådan for at mindes, hvordan mormor lavede mad, men vi vil finde det svært at argumentere for at bruge så lang tid i køkkenet, når den færdigproducerede mad i fremtiden både er sundere, billigere og meget hurtigere at tilberede.

Erduenig.dk’s brugere forventer direkte en økologisk bølge, der vil skylle indover færdigmarkedet – og tja, det kan jo i hvert fald ikke skade.